Κτηνοτροφία

Ο δυναμικότερος παραγωγικός κλάδος του Λιβαδίου στήριζε οικονομικά το Λιβάδι πολύ πριν την απελευθέρωση του 1912 . Ο αριθμός των αιγοπροβάτων ανερχόταν  εκείνη την εποχή σε 70 χιλ. και των αγελάδων στις 4 χιλ.  Την μεγαλύτερη μείωση υπέστη την δεκαετία 1940-1950 που έφτασε τον αριθμό των μόλις 10 χιλ. αιγοπροβάτων και τον μηδενισμό της αγελαδοτροφίας.  Σήμερα παραμένει ο σημαντικότερος οικονομικός κλάδος του Λιβαδίου και αριθμεί  55 χιλ. αιγοπρόβατα και  1000 αγελάδες.

Ακόμα και σήμερα η βοσκή των αιγοπροβάτων γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.